先日、デイサービスで、おはぎを作りました。そのご様子をお伝えいたします。 手のひらにごはんをのせて、手のひらの大きさになるまで伸ばします。ごはんの中にあんこを包み込み、さらに外側をあんこで包みます。 完成した、おはぎは、桜色の白あんと、こしあんの二色となりました。お茶と一緒に召し上がっていただきます。 「甘い物は別腹やなあ」「きれいにできた」など、自分で作ると、美味しさも違いますね。
